南部-台南-花園夜市

「花園夜市」位在台南市北區的「鄭仔寮重劃區」內，夜市由原本的"育德路"上遷移至此，將原本伸手不見五指的重劃區，重新規劃與投資，轉變成今日熱鬧非凡的「花園夜市」。在台南市眾多著名的夜市中，又以「花園夜市」占地規模最大、攤位數量最多，同時還曾在TVBS發起的『心目中最受歡迎的夜市』網路票選中得冠，讓「花園夜市」成為台南最具指標性的夜市。

「花園夜市」的周邊規劃相當完善，除了有2000餘坪的停車場，解決遊客停車的問題，當到了營業時間周邊道路也安排了許多保全人員指揮交通，讓車潮人潮井然有序。從夜市的外圍看過去，一大片廣場塞滿了攤販，因為各家攤販競爭激烈，都把自己的廣告旗幟升到最高，以求能進入遊客的眼裡，無數隻長旗在空中飄揚，就像古時戰爭一樣，這也是花園夜市的特色之一。

「花園夜市」由於佔地相當廣大，裡頭將近三、四百家的攤位，吃的、用的、穿的、玩的，一般夜市有的這兒樣樣不缺。攤位的規劃成呈橫條狀排列，分為流行服飾、美味小吃、休閒娛樂、精品百貨四大區域，每個攤位也因店家競爭價格便宜又實惠，若想逛完整個「花園夜市」至少得花費兩個小時以上的時間，是來到台南市夜晚消磨時間的休閒好去處。

南部-高雄-瑞豐夜市

瑞豐夜市的地點非常醒目，位處在高雄市左營區的黃金地段，已擁有20年的歷史之久，可以說是高雄規模最大且規劃管理最優的夜市，裡頭的攤位超過一千個，賣的東西更是五花八門，可說是美食雲集的地方，已成為高雄市民夜晚散步品嚐小吃的聚集地。

雖說高雄市的夜市不少，其中還包括享名國際的六合夜市，但經相較之後，瑞豐夜市的小吃不但平價還非常美味可口，各家都有屬於自己的獨家口味，使用的食材也是真材實料，往往讓人垂涎欲滴，回味無窮。

瑞豐夜市的周圍也有不少商家，可說是非常的熱鬧，總是人山人海，但大家卻還是樂在其中，另外，它離高雄的新地標「漢神巨蛋」也非常的近，如果走完充滿童年味道的夜市還意猶未盡的話，不妨邁開你的步伐，換個時尚風味也不頼哦！

南部-高雄-六合夜市

六合夜市是高雄市入夜後最燈火輝煌的地標之一，白天，六合二路是交通要道，到下午五、六點即搖身一變，各式南北精緻小吃及五花八門的商品攤便紛紛出籠，吆喝叫賣，準備攻陷所有遊客的胃囊及荷包。
六合夜市以港都人坦率、熱情的特質，邁開國際觀光的腳步，從傍晚到清晨熱鬧不歇，尤其是週末假日，人潮更是洶湧，外籍遊客來來往往，拿旗子的日本觀光團成群前進，也成了這裡的獨特風景。2005年，高雄市政府特別新建遊客中心及美輪美奐的公廁，並且規劃成行人專用徒步區，每逢假日攤商也配合裝置休閒共食桌椅區，提供遊客休憩及用餐，還有國內外街頭藝人展演不同文化的技藝，讓遊客除了品嚐經濟實惠的各式小吃外，更能享受一個寬敞、安全、舒適兼具文化氣息的餐飲購物環境。

南部-嘉義-文化路夜市

文化夜市位於嘉義市中心，距離嘉義火車站步行約15分，為嘉義最繁華熱鬧的街道，沿路有各式各樣的商店，文化路白天為一般車道，晚上則成為行人徒步專用道，文化夜市延伸有四、五百公尺。

夜市中有許多聞名的道地小吃，有知名的嘉義雞肉飯、好吃香腸、羅山米糕、粿仔湯、蓮子湯等家鄉風味小吃與古早味十足的傳統豆花，不容錯過，等您來品嘗，還有方塊酥名特產，記的來份當伴手禮。喜歡逛街的您可以找到最新潮的流行服飾、飾品店與小玩意，文化夜市是找尋喜愛的物品的最佳去處。

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中部-南投-草鞋墩人文觀光夜市

『草鞋墩人文觀光夜市』是南投縣唯一以人文、藝術、關懷作為創辦夜市的理念，並以企業方式經營，本夜市除了包含傳統夜市的特色之外，更創設公益慈善團體義賣專區與結合地方農特產品的銷售專區、特色美食區等。
夜市中每位老板都都朽俱巧心用心經營，用料不僅實在，價錢更是公道。每逢週五~週日，這兒都相當的熱鬧。著名小吃有蒙古烤肉、魯味、肉羹、蚵仔煎與魯肉飯、現炒海產….等，應有盡有。
值得一提的是小小範圍裡就有好幾家牛排館，這是其他夜市裡少有的景象，各種小吃口味道地，一路吃下來就像是吃遍全台，讓人食指留香。當地人愛來這裡打打牙祭，觀光客更是絡繹不絕相偕而來!所以想要一嚐台灣特有美食小吃，在這裡你千萬不能錯過喔！
飾品和配件方面、以哈日、哈韓族的東西最多，時下最流行的飾品及配件等，在這邊都可以買到，種類之多讓人眼花撩亂！

『草鞋墩人文觀光夜市』開辦於92年九月份，分為星期五、星期六二場，一連兩天的夜市活動，不僅帶動地方經濟繁榮，造就民眾就業環境，更提供民眾休閒購物的最佳去處。為了提升『草鞋墩人文觀光夜市』的服務內涵與水準，本夜市的每位工作人員皆投入相當大的心力與精神，希望每一次的市集活動都可以滿足消費者，也期望未來本夜市可以與全國各大知名觀光夜市相提並論，成為草屯鎮民引以為傲的觀光夜市。
『草鞋墩人文觀光夜市』擁有規劃完善的場地，無論是攤商業種齊全度、賣場動線、車輛進出停車場之交通指揮、廣闊平面停車場設施或關懷老弱婦孺服務諮詢方面，都提供消費者相當完整的便利性與服務性。

中部-台中-東海夜市

   

 距離台中市約20分鐘路程的郊區與市區交界處，有個熱鬧的人潮聚集地，那就是──東海商圈。早期的東海商圈並沒有像現在那樣興盛，或許是因為並非處於市區，交通又沒那麼便利，只有些許店家林立，爾後才漸漸發展成熱現今熱鬧非凡的東海商圈。

學區附近的商圈共同的特色就是物美價廉，美食小吃也是學生的最愛，東海商圈裡面就有一家很有名的雞腳凍，在地應該無人不知，無人不曉。當然除了學生以外也是觀光客的最愛，在這高人性化的時代裡，這家雞腳凍也附有很貼心的宅配服務，讓您在何地都可吃到東海雞腳凍。另外同樣也是老店的東山鴨頭，其獨特的製作方法，造就出別於一般的口味，更是每天大排長龍的主因。還有許多東海必吃且獨特的小吃，像大雞排堡、割包、等等都值得您來品嚐。

   另一邊是藝術街商圈 商圈的興盛最重要的元素就是人潮，因為東海大學將近兩萬人的學生加持，相對於商圈的興起是主要因素，也是個商機，骨牌效應的也讓許多商家逐漸進場！讓東海商圈慢慢熱絡起來，雖然不像逢甲、一中人口密度和觀光客多的嚇人，但對於東海的學生來說提高了便利性，且不單單只是東海的學生，也讓弘光、靜宜、嶺東等學校有更多的選擇，不用到老遠跑到市區，在東海就有許多吃、喝、玩、樂、的資源，且東海商圈也能走出獨到特色！

中部-台中-一中街夜市

簡介

一中商店街位於中友百貨和台中技術學院之間，而區域內有台中一中、台中商專和各大補習班林立，學生人潮集中而形成一個獨特的商圈，吃飯時間一到，人潮洶湧，常常是大排長龍。東西真的便宜又好吃喔！另外，也因為此商圈聚集為數不少的大小補習班，故素有台中「南陽街」之稱。由於位居學區，一中商圈一如其他大學商圈，白天是一般商店街，晚上則是夜市聚集區，而它與一般學區相似的是以吃為大宗，不同的是很少個性餐廳，泡沫紅茶店、茶坊、茶亭卻遍佈。

特色

一中商圈與一般學區商店幾乎是各種異業商店交雜排列的情況有些微不同，在這兒的商店，每種業別都很巧妙的物以類聚比鄰而居，因而形成特定業種專區。如眼鏡街、服飾街、小吃街、書店街、體育用品街。目前經由市政府規劃後更具特色，更有看頭，您一定要來走走