前言

   在各個國家中不同的夜市文化，興起了一股熱潮，進而開啟對台式夜市的
比較想法，不僅只有美食和攤販的問題都是值得我們去了解含研究的。在無所不
在的文化中，找出最獨特的物品就是我們這一次研究的目的，即使是一樣年代久
遠的產品，也是可以讓我們在想法中得到很大的突破，也許就是秉持著這樣的信
念我們才得以更進一步的了解。當然實地考察的第一手資料是我們的獨家記憶，
在穿梭的人潮中找到文化的所在就是我們的希望，因此我們是一步一腳印的仔細
研究和觀察才進一步的寫下心得。在士林夜市中的同心圓就是我們大夥的研究範
圍，雖然不大，卻包含了許多無所不在的特色在其中，也就是以這個為目標我們
才得到更多的相關資料和文化，此時的心情就好像熱鍋上的螞蟻，躍躍欲試的完
成這第一手的資料。