今日台灣夜市的特色01

夜市的攤位販賣
A夜市的美食:
台灣的美食，以夜市為最大代表之一，外國觀光可來台，沒有到夜市品嘗美味的小吃實在是太可惜了，台灣夜市的文化以小吃為最佳代表，從南到北整個台灣的夜市大都是以賣吃的為主。台灣最有名的小吃有臭豆腐、烤香腸、滷味或珍珠奶茶，這些小吃富有台灣的味道，是外國觀光客常消費的小吃。另外，近幾年來，台灣走入地球村，台灣夜市的小吃也越來越多元國際化，例如:印度烙餅、章魚燒、日式壽司、西式蛋糕、、、、等許多，也有將傳統小吃加以創新呈現，例如士林大香腸，或最近很夯的冰勳滷味。除了這些新興的招牌，扛有三十年老店招牌的店面更能吸引比較多的顧客群，而且往往是那個夜市最大的特色小吃，富有文化價值。近幾年來夜市的小吃越來越多樣化，不僅是以中年市場為主，外國觀光市場及年輕市場亦有不可忽視的商機。

B夜市其它攤販:
在傳統的夜市中，有BB槍、撈金魚、丟丟樂、套瓦器、打彈珠、、、、等，這些小遊戲是以積分方式來換取獎品，但因有機率關係，玩家不容易拿到獎品，商家才有很大的利潤，因此，會牽涉到法律的詐騙問題，不過這些小遊戲是台灣獨創的東西，外國人看到也會比較感到新鮮，去除了這些小遊戲也使台灣夜市的特色少了一點什麼。在觀光夜市中，會有特別策劃的遊樂場，並且置有大型電動遊樂器，例如:頭文字d賽車模擬器，拳擊機台、、等，但也會有傳統夜市的遊戲以讓外國遊客知道台灣夜市的特色。夜市的販賣攤販都主要都是販賣衣物，假首飾，或是鞋子，寵物，逛街的主要是以女性顧客為多，販賣衣物假首飾可以增加商機，但是通常夜市販賣的不會有好貨，常是一些批發商不要的瑕疵品以批發給一些零夜市攤販販賣，最大好處是攤販不必負責任，並且批發商也能清空庫存。除此之外，算命或是點痣等行業亦會有自設的攤販，或是販賣奇怪的東西如蟲或是蛇，上述所販賣的商品有牽涉和不合法的問題，但大部分並不會遭到官方的取締，這也是地下經濟-夜市 的最大好處。